Bestel dinsdag t/m zondag vóór 12.00 uur bezorging 17.00 uur tot 20.00 uur.

home bestellen » recepten tips foto album » MINI PIZZA! CREATIEF MET COURGETTE

MINI PIZZA! CREATIEF MET COURGETTE

MINI PIZZA COURGETTE SELECTED BY SOPHIA

De courgette, veelzijdig en gezond! Courgettes zijn rijk aan mineralen, zoals kalium en is goed voor hart en bloedvaten. Courgettes bevatten een aanzienlijke hoeveelheid vezels en nagenoeg geen koolhydraten. Het zijn serieuze leveranciers van de vitaminen B en C, reden genoeg om een leuk, maar vooral lekker recept met je te delen, de mini pizza courgette!

INGREDIËNTEN:

  • 1 courgette
  • 2 eieren
  • paneermeel
  • tomatensaus
  • 2 pomodori tomaten
  • kaas
  • salami worst

BEREIDEN:

Verwarm je oven voor op 200 graden, was en droog de courgette. Snijd de courgette in plakjes van circa 1 cm. Bedek de bakplaat van je oven met bakpapier. Van het ei gebruik je alleen het eiwit. Zet twee diepe borden klaar en dan kun je de eieren gaan scheiden, het eiwit in het diepe bord, de eidooier in een apart bakje/kopje. Klop het eiwit op met een vork en vul het andere diepe bord met paneermeel. Leg de plakjes courgette in het opgeklopte eiwit en zorg dat beide zijden zijn bedekt. Bedek de plakjes courgette met het paneermeel en leg deze op de met bakpapier bedekte bakplaat. Rooster de plakjes courgette in je oven voor 20 minuten, gebruik de grill functie en draai de plakjes halverwege de baktijd om. Laat de plakjes courgette even afkoelen, nu komt het 'freubel' gedeelte :-) Snijd van de kaas plakken van circa 1 cm. dik, maak daar reepjes van en snijd deze in kleine blokjes. Beleg de afgekoelde plakjes courgette met de tomatensaus, wees er niet zuinig mee! Zorg in ieder geval dat de tomatensaus in een klein hoopje op het plakje courgette ligt. Duw de kleine blokjes kaas in de tomatensaus totdat er eigenlijk geen blokje kaas meer bij kan. Snijd plakjes met een dikte van 1 cm. van de salami worst, leg de plakjes op elkaar en maak kleine rondjes met een appelboor en beleg daarmee het plakje courgette. Ditzelfde proces herhaal je met de pomodori tomaten. Met een kaasschaaf snijd je nog enkele plakjes kaas, breek deze in stukjes en leg ze bovenop je mini pizza courgette, 15 minuten op 200 graden in de oven.

Eet smakelijk!

Selected By Sophia.


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.